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技术参数:
型号:XZ-10型全自动包子机
电压:220V
功率:0.6KW
规格:25-100 克/个
产量:1700个/小时
机量:85Kg
外形尺寸:550x900X1450mm(包括输送带)
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设备简介:
◆本机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用,采用变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,螺旋出面设计,使产品花纹整齐,外型美观、口感。生产性能稳定、精准。设计先进,结构简单、操作方便。
◆出面系统:本机采用单绞龙,双螺旋充分的保护面筋,不伤、断面筋,使产品均匀细腻,口感,弹韧性好、持水性且有层次感,远远超过手工制作产品。
◆出馅系统:立式料斗,结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅,实用决大多数菜包、肉包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。
◆成型系统:产品成型花纹带螺旋状,仿手工捏花,使产品外型美观;成型刀采用进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定,使用寿命长。
◆本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正产品密度,内部结构组织,从而保证产品口感。
◆生产品种可多样化,可生产不同馅料的包子,南瓜饼,圆馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求。
◆本机对面粉质量要求不高,可做发面,老面,二次发面等工艺,适合各种工作场所。
◆结构简单、合理,不易发生故障,维修及清洗方便。
◆本机主要部件采用不锈钢制作,外型美观,符合国家食品卫生标准。
◆提供免费上门培训指导,安装,调试,面点工艺传授。